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四川省宜宾市叙府酒业有限公司

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“用三心酿酒”酿香叙府品牌
四川省宜宾市叙府酒业有限公司 点击数:1075 编辑:yzggw 发布:2013-9-20 12:17:33

  “用三心酿酒”酿香叙府品牌

  ——叙府酒业35年发展纪略

  常言道:“好酒不怕巷子深”。诸君可知好酒如何酿造?叙府酒业董事长陈泽军一席话让人茅塞顿开:“好酒是用良心、诚心、爱心酿出来的。”

  1979年,改革开放的春风开始沐浴大江南北,充满奋进精神的企业家犹如雨后春笋般陆续走上舞台。这一年,是改革开放的第一年,也是四川宜宾叙府酒业抖擞精神,建厂立业的第一年。

  从建厂这一天开始,陈泽军就给自己定下了“用三心酿酒”的规矩。

  光阴过隙,时过境迁,2013年,在宜宾这座“以酒之名”存在的城市里,叙府酒业已经陪伴着这座城走过了35年的荏苒岁月。宜宾是一座对酒充满情感的城市,每个酒都人都对酒有着更深层次的理解,而叙府酒和五粮液一样,早已深深植入每个“酒都人”的文化基因之中。

  如果你是初来宜宾,当你伴着飞机隐隐作响的引擎声,坐在机舱俯瞰这座三江环绕的城市时,映入眼帘的翠色固然不甚稀奇,但扑鼻的浓浓酒香早已迫不及待的划破云层,提前送给客人一份特殊的问候,沁人心脾,让人印象深刻;而这种深刻恰如叙府酒与“酒都人”的情感。

  35年来,城市在变,生活在变,而叙府酒立业之初用心酿造美好生活的态度始终没变。让我们斟上一杯酒,伴着杯中绽放的波粼,与宜宾这座城市一起回味叙府酒业创业35年来的光阴故事。

  那是一段充满荣耀的记忆,每一张珍贵的老照片上都能寻觅到叙府酒业从创业到辉煌的脉络。

  1984年9月8日,炎热的夏末烘托着宜宾人似火的热情,整个宜宾市万人空巷,朴实的人群纷纷走上街头,伴着鞭炮声、锣鼓声,在宜宾市政府门前夹道欢迎三位载荣而归的“英雄”——五粮液、叙府大曲酒和郎酒。作为当时的“宜宾三大名酒”(1960年—1985年古蔺随泸州专区并入当时的宜宾专区管辖)同时在第四届全国评酒会上斩获荣誉,成为在宜宾酒史上的盛举,载入史册,轰动全国。其中五粮液、郎酒获得金质奖,被授予“中国名酒”称号,叙府大曲获得银质奖,被授予“中国优质酒”称号。

  当时的宜宾地区行政署还分别为三家企业题词并颁发锦旗,赠予叙府酒业的题词是“锐意进取,攀望高峰,更上一层楼”。在之后的发展中,叙府酒业载誉前行,仅仅五年后在1989年的第五届全国评酒会上再次摘得“中国优质酒”的称号,用实际行动回报了政府和人民对叙府酒业的殷切期望。

  自新中国成立以来,代表着中国酿酒行业最高标准的“全国评酒会”,分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年进行过五次国家级的名酒评选活动,叙府酒业两次入选,两次摘得“中国优质酒”称号,这不仅仅是荣耀,更是对叙府人用心酿酒的态度的高度肯定。

  伴随着叙府酒业35年创业历程的董事长陈泽军,每当回忆起这段历史,都备感荣耀,“因为这不仅仅是叙府酒的荣耀,更是宜宾这座城市的荣耀”。但对于没能获得金质奖感到一丝遗憾。“1984年与1989年,叙府大曲没能在两届评酒会上获得金质奖的原因其实很客观,并不是因为叙府酒的酒质没有达到‘金质奖’的水平,而是因为当时全国参加评选的酒厂很多,而宜宾专区申报‘金质奖’的酒厂就已经有三家(五粮液、泸州老窖、郎酒),如果再加上叙府大曲的话就有四家,评委组或许是出于舆论和其他原因把当时规模略小于其他三家企业的宜宾市曲酒厂(叙府酒业的前身)评为了‘银质奖’。”陈泽军说道。

  “叙府大曲”

  一款畅销全国三十多年的名酒

  “用三心酿酒”的态度让叙府酒业35年的发展历程充满了赞誉,叙府酒业相继获得了“首届中国食品博览会金奖”、“第五届亚太博览会金奖”、“十三大跨世纪中国白酒著名品牌”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“省级农业产业化重点龙头企业”等诸多殊荣,这些荣誉不仅见证了叙府酒卓越的品质,也见证着消费者与行业同仁的好口碑,真正成为了“消费者喝出来的好酒品牌”。

  2009年

  ——“酒都新香,双香绽放”

  回顾过去,创新未来。在这是一个充满创新的时代里,叙府酒业并未沉浸在荣誉满载的过去,而是在传承之中寻求灵感,期待突破,渴望为消费者提供更加优质的白酒产品。经过数年的潜心专研与上千次的反复论证调兑,2009年终于在国内首创蕴育了柔雅型白酒产品——柔雅叙府酒。

  柔雅叙府酒,甄选蜀南生态原粮,瓢取三江纯净活水,集萃传承千载的浓香型与酱香型白酒酿艺古法之精髓,使用传统的古老窖池,以国内首创多粮浓酱兼香型白酒酿造工艺,经过75道繁杂而神秘的酿酒工序,滴酒细琢,再历经翠屏山体自然窖藏数百日,经由大师调兑而成,其“浓酱谐调、香气优雅、醇厚绵甜、余味净爽”的独特风格,酒体更加和谐完美,口感也更为柔和幽雅,让消费者在杯盏之间尽享一份珍稀尊贵。

  柔雅叙府酒系列,是融聚叙府酒业多粮浓酱兼香型白酒酿造工艺的大成者,其酿造工艺不仅荣获了国家专利认证,同时也改写了我国多粮浓酱兼香型白酒分型发酵的历史,开启了中国柔雅型白酒新境界。

  面对未来

  ——用心酿就百年品牌

  2011年,叙府酒业绘制了“布局全川,面向全国”的五年发展战略蓝图,制定了以浓香型和浓酱兼香型产品为主导的“双香型产品战略”。在浓香型产品层面,叙府酒业推出了100元左右的珍品大曲和80元左右的精品大曲,在包装上以“中国红”为主色调,配合寓意富贵的金色,不仅体现了以珍品大曲为代表的浓香型产品系列的大气风韵,更代表了中国传统“喜”文化,是宴席市场的扛鼎之作;浓酱兼香型产品层面,则升级推出了500元左右的柔雅叙府30年,透明PV材质的包装尽显柔雅叙府30年的至尊高端,与160元左右的柔雅叙府8年、260元左右的柔雅叙府15年构成了完善的兼香型产品体系。

  无论是从产品组合、包装格调、口感品质,还是产品价格体系界定,叙府酒业“双香型产品战略”的稳步实施都顺应了当下白酒行业中高端市场蓬勃发展的大趋势,也彰显了叙府酒业要在中高端市场大有所为的决心与信心。

  叙府酒业凭借出身“中国白酒金三角”核心产区的品质背书和先天产业优势,抓住行业转型的机遇,以“双香型产品战略”为导向,以品质求生存,以品牌求发展,在传承之中开创求新,夯实市场基础,积极拓展市场规模,在内外兼修之中潜心蓄力,逐渐发展成为中国白酒金三角上的一颗璀璨明珠。

  面对未来,叙府酒业那颗用心酿造美好生活的态度将一直延续,为酿就百年品牌奋进不止。记者 李国政 李晓虎

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